Croissanten är inte fransk
Posted in paris on May 6th, 2010
När du biter i en perfekt krispig och söt croissant, är du lite mer än att fylla din mage med kalorier; du hyllar också den wienska segern över turkarna. Det är sant: croissanter var uttänkta av en wiensk bagare för att föreviga en historisk händelse, och inte resultatet av några franska kockars strävan efter kulinarisk [...]
